Für das Grußwort freuen wir uns, die US-Generalkonsulin für Nordrhein-Westfalen Frau Dr. Pauline Kao gewonnen zu haben. Das ist insofern besonders interressant, da erst vor wenigen Monaten in NRW das erste deutsch–amerikanische Zukunftsforum stattfand.
DAS MENÜ
Vorweg
Brot & Butter | Hausgebackenes Brot | Gesalzene Rohmilchbutter
(Auf dem Tisch eingedeckt)
Vorspeise
Gänse Consommé | Gänseklein | Petersilie | Sherry | Wurzelgemüse
Alternativ (vegan)
Gefüllter Porto Bello | Gemüsebrunoise | Wiesenkräuter | Walnuss
Hauptspeise
Konfierte Brust & Keule
Brust und Keule von der Gans | Serviettenknödel | Cassis Rotkohl | Orangenjus
Alternativ (vegan)
Mangoldroulade Rosinen | Mandeln | Bulgur
Dessert
Bratapfel mit Vanillesauce | Pink Lady | Marzipan | Nüsse | Amaretto
(Auch vegan möglich)
Das Drei-Gänge Menü kostet 90,00 € pro Person und beinhaltet 15,00 Euro zur anteiligen Abdeckung der Nebenkosten. Wie in den Vorjahren bitten wir um Überweisung auf unser Vereinskonto DE81300400000311212500 (Vorauskasse). Erst nach Zahlungseingang gilt die Reservierung automatisch als bestätigt. Getränke sind gemäß Verbrauch individuell zu bezahlen.